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京都のイタリアンで看板シェフを務めていた若き友人が(今は訳あって近くに在住ですが)、彼のスペシャルボロネーゼを教えにきてくれました。赤ワイン香るボロネーゼ。素晴らしいワインとの出会いでできたのだそうです。これからブラッシュアップして、もっちもちの生パスタと合わせます。乞うご期待❗️

テイクアウトのみの営業を5月12日まで続けることにしました。

通常営業は5月15日からを予定しています。通常営業再開後、当面は数量を限定しながらテイクアウトも続ける予定です。

ボロネーゼ

赤ワイン香るボロネーゼ

シンプルボロネーゼ

これから特訓

生パスタとの相性抜群

営業の予告 ＃安曇野

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